Para ello disponemos del comando mklink en versiones de Windows Vista, 7 , 2008 y superiores.

D:DownloadsPSTools>mklink
Crea un vínculo simbólico.
MKLINK [[/D] | [/H] | [/J]] Vínculo Destino
/D      Crea un vínculo simbólico a un directorio. El valor
predeterminado es un vínculo simbólico a un archivo.
/H      Crea un vínculo físico en lugar de un vínculo simbólico.
/J      Crea una unión de directorios.
Vínculo Especifica el nombre del nuevo vínculo simbólico.
Destino Especifica la ruta (relativa o absoluta) a la que hace
referencia el nuevo vínculo.
D:DownloadsPSTools>

 

Mas info en  unidades-montadas-y-enlaces-simbolicos-en-windows/